디카페인1 디카페인 커피, 완벽한 대안일까? 디카페인 커피는 카페인을 제거한 커피로, 카페인에 민감한 사람들에게 인기가 있습니다. 하지만 디카페인 커피가 완벽한 대안이 될 수 없다는 점을 알아야 합니다. 디카페인 커피는 카페인을 제거하는 과정에서 일부 카페인이 남아있을 수 있습니다. 식품의약품안전처에서는 카페인을 90% 이상 제거한 커피만을 디카페인 커피로 표기할 수 있도록 규정하고 있습니다. 따라서 디카페인 커피를 마실 때는 카페인 함량을 확인하는 것이 좋습니다. 디카페인 커피는 일반 커피보다 지방 함량이 높습니다. 이는 디카페인 커피를 만들 때 지방이 많은 로부스타 원두를 사용하기 때문입니다. 미국심장협회 연구에 따르면, 3개월 동안 디카페인 커피를 마신 사람들은 같은 기간 동안 동일한 양의 일반 커피를 마신 사람들보다 혈중 LDL 콜레스테롤과.. 2023. 8. 24. 이전 1 다음
