분류 전체보기526 겨울철 별미, 집에서도 간편하게 깊고 진한 맛의 육개장 끓이는 법 쌀쌀한 겨울 날씨, 따뜻한 육개장 한 그릇 생각나시나요? 육개장은 얼큰한 국물과 고소한 고기, 쫄깃한 건더기가 어우러져 한 끼 식사로도, 술안주로도 제격입니다. 오늘은 육개장을 맛있게 끓이는 법에 대해 알아보겠습니다. 육개장은 생각보다 간단하게 만들 수 있으니, 오늘 저녁 메뉴로 육개장 어떠신가요? 육개장 재료 소고기 (양지살, 사태살 등) 500g 고사리 100g 표고버섯 2개 대파 2대 숙주 200g 식용유 2큰술 참기름 2큰술 고춧가루 2큰술 다진 마늘 1큰술 국간장 2큰술 소금 약간 육개장 끓이는 법 1. 소고기는 찬물에 핏물을 빼고, 고사리는 물에 불려 씻어줍니다. 소고기는 핏물을 충분히 빼야 잡내가 제거됩니다. 찬물에 2~3시간 정도 담가두면 핏물이 빠지는데, 시간이 없을 때는 끓는 물에 3~.. 2024. 1. 17. 겨울철 보양식, 집에서도 쉽게 전복죽 끓이는 법 전복은 단백질과 비타민, 미네랄이 풍부한 겨울철 보양식으로, 특히 면역력 증진에 효과가 있다고 알려져 있습니다. 전복죽은 전복의 영양을 그대로 섭취할 수 있는 간편한 요리로, 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다. 오늘은 전복죽을 맛있게 끓이는 법을 자세히 소개하려고 합니다. 전복죽 재료부터 손질, 끓이는 법, 완성 후의 팁까지 꼼꼼하게 살펴보겠습니다. 전복죽 재료 전복 6~10마리 쌀 2컵 물 1L 소금 약간 참기름 약간 찹쌀 (선택) 전복 손질하기 전복죽을 만들기 위해서는 먼저 전복을 손질해야 합니다. 전복 손질은 생각보다 간단합니다. 전복은 솔로 깨끗이 씻어줍니다. 전복의 입을 벌려 살과 내장을 분리해 줍니다. 살에 있는 이빨을 제거하고 먹기 좋게 썰어줍니다. 내장은 다지거나 믹서기에 갈아줍니다. 전복의.. 2024. 1. 15. 근로계약서 미작성 벌금, 얼마나 알고 계신가요? (꼭 보시고 준비하세요) 안녕하세요. 오늘은 근로계약서 미작성 벌금에 대해 알아보려고 합니다. 근로계약서는 근로자와 사용자 간의 근로조건을 명확하게 정하여 근로자의 권익을 보호하기 위한 중요한 문서입니다. 하지만 근로계약서 미작성은 여전히 많은데요. 그 이유는 무엇일까요? 근로계약서 미작성의 원인 근로계약서 미작성의 원인은 크게 두 가지로 나눌 수 있습니다. 첫째는, 사업주의 근로기준법에 대한 인식 부족입니다. 사업주 중에는 근로계약서를 작성해야 한다는 사실조차 모르는 경우가 많습니다. 둘째는, 근로자의 권익에 대한 인식 부족입니다. 근로자 중에는 근로계약서를 작성하면 불이익을 받을 수 있다는 생각을 가지고 있는 경우가 있습니다. 근로계약서 미작성의 문제점 근로계약서 미작성은 근로자의 권익을 침해할 수 있는 심각한 문제입니다. .. 2024. 1. 14. 겨울 보양식 우족탕, 집에서도 잡내 없이 맛있게 우족 끓이는 법 추운 겨울이 되면 생각나는 보양식이 있으신가요? 저는 뜨끈한 우족탕을 먹으면 몸이 따뜻해지는 기분이 들어서 좋아합니다. 우족탕은 콜라겐이 풍부하여 피부 미용에도 좋고, 소화도 잘 되기 때문에 겨울철 건강을 지키는 데 도움이 되는 음식입니다. 오늘은 우족탕을 맛있게 끓이는 법을 소개해 드리려고 합니다. 우족탕은 끓이는 시간이 오래 걸리지만, 한 번 끓여놓으면 며칠 동안 맛있게 먹을 수 있기 때문에 미리 만들어두면 좋습니다. 우족탕 재료 한우 우족 2kg 물 10L 무 1 개 대파 2대 월계수잎 2장 생강 1톨 통후추 10알 굵은소금 약간 우족 끓이는 법 우족은 찬물에 3~4시간 정도 담가 핏물을 빼줍니다. 핏물을 뺀 우족은 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다. 냄비에 우족과 물을 붓고 센 불에서 끓입니다. 끓기.. 2024. 1. 12. 이전 1 ··· 18 19 20 21 22 23 24 ··· 132 다음
