견과류의 놀라운 건강 효능 및 효과 (나에게 맞는 견과류는?)

견과류는 건강에 좋은 음식으로 잘 알려져 있습니다. 하지만 그 건강 효과가 얼마나 놀라운지 안느 사람은 많지 않습니다. 견과류에는 다양한 영양소가 풍부하게 들어 있어, 우리 몸에 다양한 효능을 제공합니다.

견과류의 효과 및 효능

1. 혈중 콜레스테롤 수치 감소
   • 견과류에 풍부한 불포화 지방산은 나쁜 콜레스테롤 (LDL) 수치를 낮추고 좋은 콜레스테롤 (HDL) 수치를 높이는 효과가 있습니다. 미국심장협회에 따르면 하루에 견과류 28g을 섭취하면 혈중 LDL 콜레스테롤 수치를 5~10% 감소시키는 효과가 있다고 합니다.
2. 심혈관 질환 예방
   • 혈중 콜레스테롤 수치가 낮아지면 심혈관 질환의 위험이 감소합니다. 심혈관 질환은 심장마비, 뇌졸중, 동맥경화 등 심혈관에 발생하는 질환을 총칭합니다. 견과류는 심혈관 질환의 주요 원인인 혈전 형성을 억제하고 혈관을 건강하게 유지하는 데 도움이 됩니다.
3. 항산화 작용
   • 견과류에는 비타민 E, 셀레늄 등 항산화 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 항산화 성분은 체내의 활성산소를 제거하고 세포 손상을 막고, 노화와 질병을 예방하는 데 도움이 됩니다.
4. 빈혈 예방
   • 견과류에는 철분이 풍부하게 들어 있습니다. 철분은 혈액 내 헤모글로빈의 구성 성분으로 산소를 운반하는 역할을 합니다. 빈혈은 혈액 내 헤모글로빈 수치가 감소하여 산소 공급이 부족해지는 질환입니다. 견과류를 섭취하면 빈혈 예방에 도움이 됩니다.
5. 체중 감량
   • 견과류는 칼로리가 높은 편이지만, 식이섬유가 풍부하여 포만감을 줍니다. 포만감이 높으면 식사량을 줄일 수 있고, 이는 체중 감량에 도움이 됩니다. 또한, 견과류에는 단백질과 불포화 지방산이 풍부하여 근육량은 늘리고 지방을 연소하는데 도움이 됩니다.

 

견과류 종류별 효과 및 효능

• 호두 : 오메가 3 지방산이 풍부하여 혈관 건강에 도움이 됩니다. 또한, 비타민 E와 셀레늄 등 항산화 성분이 풍부하여 노화 예방에도 도움이 됩니다.
• 아몬드 : 비타민 E와 칼슘이 풍부하여 피부 건강과 골다공증 예방에 도움이 됩니다. 또한, 식이섬유가 풍부하여 포만감과 배변활동에 도움이 됩니다.
• 땅콩 : 단백질과 식이섬유가 풍부하여 체중 감량과 건강한 식단 유지에 도움이 됩니다. 또한, 비타민 B군이 풍부하여 에너지 대사에도 도움이 됩니다.
• 잣 : 철분이 풍부하여 빈혈 예방에 도움이 됩니다.
• 피칸 : 불포화 지방산이 풍부하여 심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다.

 

견과류 섭취 방법

견과류는 하루에 한 줌 (약 28g) 정도 섭취하는 것이 적당합니다. 견과류는 칼로리가 높으므로 과식하면 체중 증가로 이어질 수 있으니 주의해야 합니다. 또한, 견과류는 산패하기 쉬우므로 냉장 보관하여 섭취하는 것이 좋습니다.

 

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