브로콜리 새싹에 풍부한 폴리설파이드 효능 및 섭취 방법, 주의사항

세계보건기구 (WHO)가 슈퍼푸드로 선정한 브로콜리 새삭에 암, 뇌졸중과 신경퇴행성병 예방 및 치료에 도움이 되는 성분이 듬뿍 들어 있다는 연구 결과가 나왔습니다.

 

이 연구 결과는 브로콜리 새싹이 항암, 항산화 효과가 뛰어난 슈퍼푸드라는 것을 뒷받침하는 것이다. 폴리설파이드 성분은 신경퇴행성병, 뇌졸중, 암, 염증 등 각종 질병의 예방과 치료에 도움이 될 것으로 기대되고 있습니다.

브로콜리 새싹의 효능

브로콜리 새까에는 다음과 같은 효능이 있습니다.

• 암 예방 효과
  • 브로콜리 새싹에 함유된 폴리설파이드는 암세포의 성장을 억제하고 사멸을 유도하는 효과가 있습니다.
• 뇌졸중 예방 효과
  • 폴리설파이드는 혈관을 확장하고 혈액순환을 개선하는 효과가 있습니다.
• 신경퇴행성 질환 예방 효과
  • 폴리설파이드는 알츠하이머병, 파킨슨병 등의 신경퇴행성 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

브로콜리 새싹 영양소 함량

영양소	브로콜리 새싹 (100g)	브로콜리 (100g)
비타민 C	112 mg	89 mg
비타민 K	92 ㎍	47 ㎍
섬유질	2.4 g	2.6 g
칼륨	237 mg	222 mg
폴리설파이드	7000 ㎍	1000 ㎍

 

브로콜리 새싹 섭취방법

브로콜리 새싹은 생으로 먹거나 샐러드, 김밥, 샌드위치 등에 넣어 먹을 수 있습니다. 익히면 폴리설파이드 성분의 함량이 줄어들기 때문에 생으로 섭취하는 것이 좋습니다.

 

브로콜리 새싹 섭취 시 주의점

브로콜리 새싹은 식이섬유가 풍부하기 때문에 과다 섭취하면 복통, 설사 등의 부작용이 나타날 수 있습니다. 하루에 100g 정도 섭취하는 것이 적당합니다.

 

---

브로콜리 새싹은 암, 뇌졸중, 신경퇴행성 질환 등 각종 질병을 예방하고 치료하는 데 도움이 되는 슈퍼푸드입니다. 평소에 건강을 챙기고 싶은 분들은 브로콜리 새싹을 꾸준히 섭취하는 것이 좋습니다.

 

◆ 함께 보면 좋은 글 

귀리 오트밀 다이어트! 이렇게 하면 효과 UP

아침 빈속 커피 마시면 안좋은 이유 (빈속 모닝 커피 부작용)

당뇨 예방에 효과적인 흑차

햇생강의 항염증 효능, 자가면역질환 치료에 도움

석류 효능, 섭취 방법, 고르는 법

파 뿌리, 양파 껍질, 단호박 껍질까지 버리지 말고 섭취하세요!

곤약과 천사채, 다이어트에 정말 효과가 있을까?