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고지방 식습관이 신체 건강에 악영향을 주는 것은 잘 알려진 사실입니다. 그러나 최근 연구에 따르면 고지방 식습관이 정신건강에도 부정적인 영향을 미칠 수 있다는 가능성이 제기되었습니다.
고지방 식습관이 정신건강에 미치는 영향
ADHD 유사 행동
고지방 식습관은 ADHD 유사 행동을 유발할 수 있습니다. 연구에 따르면 고지방 식단을 섭취한 실험쥐는 기억력 감소, 불안, 쾌감 결여, 과잉행동 등의 행동 특성을 보였습니다. 이는 ADHD 환자의 증상과 매우 유사합니다.
수면장애
고지방 식습관은 수면장애를 유발할 수 있습니다. 연구에 따르면 지방 함량 60% 이상의 고지방 식단을 섭취한 실험쥐는 각성 시간이 줄어들고 수면 분절화가 심해졌습니다. 이는 렘수면 시간이 줄어들어 일상생활에서 피로감을 더 쉽게 느끼게 되는 원인이 됩니다.
도파민 조절 기능 변화
고지방 식습관은 뇌의 도파민 조절 기능을 변화시킬 수 있습니다. 도파민은 기쁨, 흥분, 집중력 등과 관련된 신경전달물질입니다. 연구에 따르면 고지방 식단을 섭취한 실험쥐의 뇌에서 도파민 조절 유전자 전사체의 양이 감소했습니다. 이는 도파민 분비량을 감소시켜 정신건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
고지방 식습관, 정신건강을 위해 어떻게 해야 할까?
고지방 식습관은 정신건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 따라서 건강한 식습관을 유지하는 것이 중요합니다. 건강한 식습관이란 지방, 탄수화물, 단백질을 골고루 섭취하는 것입니다. 특히 지방은 포화지방과 트랜스지방을 줄이고 불포화지방을 섭취하는 것이 좋습니다.
건강한 식습관을 유지하는 방법
- 신선한 야채와 과일 섭취를 늘립니다.
- 통곡물, 콩류, 생선, 견과류 등을 섭취합니다.
- 가공식품, 패스트푸드, 인스턴트식품 섭취를 줄입니다.
- 하루 2리터의 이상의 물을 마십니다.
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